As brasas do churrasco ainda ardem,

Na vala cavada em terra pura,

Jazem exalando quentura.

Transfigurada num calor e afago,

É o amor pela tradição pampeana,

Algo que não se define nas frias linhas das escrituras,

Mas, é sentido o peito,

Como uma luz de candeeiro,

Que ilumina a noite opaca,

No sopé do pedregoso espigueiro,

Onde o rancho mui bueno,

É o fortin de cada um.